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Azeite virgem extra Carm Grande escolha

Modelo: 500 ml

R$ 65,90
Quantidade

DESCRIÇÃO

  EXTRACÇÃO

A apanha da azeitona é feita manualmente em olivais com inclinações acentuadas e por vibração mecânica nos restantes, sendo a colheita entre início de Novembro e meados de Dezembro.

A extracção é feita a frio em contínuo – moinho de pedras tradicional e / ou decanterecológico de duas fases.

NOTAS DE PROVA

Frutado e fresco quer no nariz, quer na boca. Forte aroma de azeitona fresca, maçã e tomate com um final de boca com nuances acentuadas de frutos secos, pimenta e elegante amargor.

NOTAS TÉCNICAS

0,1% < Acidez Máxima < 0,2%

 


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